بادام مامایی اصفهان یکی از محبوبترین انواع بادام ها در بازارهای جهانی است.
این نوع بادام در استان اصفهان، تولید و پرورش می یابد و با ویژگی های بی نظیر جایگاه ویژه ای در صنایع غذایی و تجاری داشته است.
.
بادام مامایی اصفهان نوعی بادام تازه و خام است که خاصیتی استثنایی دارد؛ آنچه این نوع بادام را از بقیه برجسته می سازد، عدم داشتن مغز تلخ درون آن است.
این ویژگی منحصر به فرد باعث شده که بادام مامایی اصفهان جزو بادام های لذیذ و محبوب برای مصرف خام و یا در صنایع غذایی باشد.
یکی از خصوصیات بارز بادام مامایی اصفهان، مقاومت بالا آن در برابر آفات و بیماری های مختلف است.
درخت بادام مامایی به اصطلاح دیرگل نیز شناخته می شود به این معنی که قدرت زنده مانی و تحمل آن در برابر شرایط ناپیوسته و نوسانات آب و هوایی بالا است.
این خاصیت طبیعی این نوع بادام را به یک گزینه مقرون به صرفه برای کشاورزان و تولیدکنندگان می تواند تبدیل کند.
با وجود مقاومت بالا، بادام مامایی اصفهان از لحاظ میوه دهی به خوبی عمل می کند و میوه های آن نسبت به دیگر انواع بادام، زودتر رسیده و آماده برداشت می شوند.
زمان برداشت میوه های این نوع بادام نیز بسته به فصل و شرایط جوی متغیر است، اما عموماً در فصل بهار و تابستان انجام می شود.
..
بادام مامایی اصفهان با خواص غذایی غنی و متعددی همچون ویتامین E، فیبر، پروتئین، چربی های سالم و مواد معدنی ارزشمند، به عنوان یک منبع تقویت کننده برای سلامتی عمومی بدن شناخته می شود.
از آنجا که بادام مامایی اصفهان باعث رفع سیری در افراد و تقویت پوست، مو و ناخن ها نیز می شود، برخورداری از این میوه اساسی برای رژیم غذایی افراد است.
بادام مامایی اصفهان به عنوان یکی از برترین و پرکاربردترین انواع بادام ها در بازارهای جهانی شناخته شده است.
این میوه با خصوصیات یکتا و طبیعی خود، علاوه بر ارزش غذایی بالا، مورد توجه بسیاری از مصرف کنندگان و تولیدکنندگان بوده و از این رو بازار قوی و پر رقابتی خود را حفظ کرده است.
بادام مامایی اصفهان علاوه بر استفاده در صورت خام و تازه، برای تولید محصولات فرآوری شده نیز استفاده می شود.
از جمله این محصولات می توان به روغن بادام، خلال بادام، پودر بادام، خمیر بادام و حتی نوشیدنی های مختلف مبتنی بر بادام اشاره کرد.
این محصولات فرآوری شده، علاوه بر افزایش ارزش افزوده برای تولیدکنندگان، گزینه های سالم و خوشمزه ای برای مصرف کنندگان ایجاد می کنند.
…
بادام مامایی اصفهان از اهمیت بسیاری در جهت تامین نیازهای غذایی، اقتصادی و اشتغال زایی برای جوامع محلی و کشورها بهره مند است.
با توجه به خواص غذایی بالای بادام مامایی اصفهان و اهمیت آن در تغذیه سالم، این محصول از اهمیت ویژه ای برخوردار است.
تولید بادام مامایی اصفهان انگیزه برای توسعه کشاورزی پایدار و منطقه ای در استان اصفهان و مناطق دیگر ایران ایجاد می کند و به توسعه اقتصادی و اجتماعی این مناطق کمک می کند.
بادام مامایی اصفهان به دلیل ویژگی های منحصر به فرد خود، از طرفی به عنوان یک عامل تقویت کننده برای صنعت کشاورزی ایران شناخته شده است.
این عوامل عمده شامل تنوع زیستی و نژادی، کیفیت محصول، مقاومت در برابر آفات و بیماری های گیاهی، ارزش اقتصادی بالا، خواص غذایی فراوان این نوع بادام است.
از آنجا که این نوع بادام با ویژگی های فراوان و کاربرد متنوعش، جزو محصولات صادراتی مهم ایران به کشورهای دیگر محسوب می شود، توجه و حمایت از تولید و بازاریابی بادام مامایی اصفهان می تواند به توسعه و رقابت پذیری صنعت باغبانی در ایران کمک شایانی کند.
